Øl fra Ugleris Vingaard & Gårdbryggeri

Bryggerens Frokostpilsner: Dejlig frugtagtig pilsnertype.
Farven er lys gylden, strågul.
Øllet fremstår med små bobler.
Skummet er hvidt, tæt og har lang holdbarhed med blondedannelser.
Duften præges af malt og frugtige toner som citrus og hyld.
Over ganen følger en frisk frugtighed med noter af lys malt.
God balance mellem det søde og bitre.

Vincent: Letdrikkelig, fyldig, harmonisk pilsner med markant maltsmag.
Farven på det klare øl er kastanjebrunt.
Øllet er roligt og småboblende.
Skummet er nøddebrunt, tæt og har en langvarig holdbarhed med fine blondedannelser.
Duften bringer kraftige noter af humle og ristet malt i næsen.
Over ganen følger humleblomst og karamel.
Bitterheden i øllet er fint afstemt med sødmen.
Øllet opleves friskt og fyldigt.
Eftersmagen byder på behagelig, langvarig bitterhed.

Mørk Lager: Mørk, fyldig, velbalanceret lagerøl. Tæt og vedholdende småboblende cafelatteagtigt skum. En kraftig duft og smag af ristet malt. En fin sødme balanceres med bitterheden fra humlen, den fyldige maltsmag og den gode syre. Lang blød og fyldig eftersmag.

Hvede: Letdrikkelig, tyskinspireret hvedeøl. Farven er hvidgul. Øllet er uklart og småboblende. Skummet er hvidt, luftig tæt og langvarigt. Duften giver noter af lyse malte og krydderier i næsen. Over ganen udvikles appelsin og banan. Sødmen balanceres af frisk syre og let bitterhed. Øllet er middelfyldigt. En rigtig tørstslukker på en varm sommerdag.

Bryggerens Ale: En fyldig, vinøs, frugtpræget kastanjefarvet ale. Øllet fremstår klart og småboblende. Skummet er hvidt og vedholdende. Duften er præget af malt og frugt. Smag af karamel, æbler og citrus. Sødmen afstemmes af den lette syre, som bidrager med en friskhed til øllet.

Dubble: Belgisk inspireret ale.
En fyldig overgæret øl. Farven er kobberrød. Aromaoplevelsen er kompleks og præget af malt, tørrede frugter, blommer og svesker.
Domineret af mørk sødme, som overtages af en blid bitterhed, som afsluttes i en syrlig vinøs og frisk oplevelse.
Skummet er nøddebrunt, tæt og giver vedvarende blonder på glasset.
Duften præges af frugtagtig aroma.
Over ganen følger mørke malte og tørret frugt.
I smagen balanceres sødmen flot af udviklet bitterhed og afsluttes i en vinøs bitterhed.
Øllet er fyldigt og varmende med lang eftersmag.

Strong Ale: Belgisk inspireret ale.
Farven er lys gylden. Øllet er småboblende.
Skummet er flødefarvet, tæt, langvarigt og med blondedannelse.
Duften byder på frugt, røde æbler, abrikos, malttoner og let alkohol.
Øllet er blødt og fyldigt.
Smagen er fint afstemt mellem sødme, bitterhed og syre.

Jule Ale: En øl lavet til at matche den fede julemad.
Øllet er småboblende og kobberrødt, med et flot cremet skum, tæt og langvarigt.
Fin maltsmalt og afstemt bitterhed.
Duften bringer krydderier, malt og humle i næsen.
Over ganen følger flødekaramel. Sødmen matches kraftigt af bitterhed og syre.
Lang og fyldig eftersmag.

Påske Ale: Påske ale er en forårsbebuder, som byder på fylde og friskhed.
En letdrikkelig ale.
Øllet er kastanjebrunt, med små bobler og et tæt, lyst vedholdende skum.
Duften giver noter af malt og let frugt i næsen.
Over ganen udvikles karamel, citrus og let krydderi fra humlen. Sødmen afstemmes af lidt syre og bitterhed, som gør øllet friskt og fyldigt.

 

Vil du vide mere om bryggeriet - tryk her.

 

 

Tilbage til forsiden